Ravioli

 

Heute zeige ich euch, wie ich Ravioli herstellen. Die sind ein Gedicht. Als Vorspeise oder auch als Hauptspeise geeignet.
Wenn man möchte, kann man Ravioli auch als süsse Variante zum Dessert reichen. Irgendwann werde ich mal so was probieren, aber heute gibt es Schinken-Ravioli. Guten Appetit!

 

 

 

 

 

 

 

Rezept für den Pastateig:

  • 500g Mehl (Chnöpflimehl)
  • 5 Eier (Grösse L)
  • 1TL Salz

 

 An Stelle der Eier kann auch einfach Wasser verwendet werden.

 Rezept für die Füllung:

  • Olivenöl
  • ca. 100g Schinken fein gewürfelt
  • Eine Zwiebel fein gehakt
  • 3 EL Rahmquark
  • Salz und Pfeffer

 

Ausserdem braucht man:

  • Pastagerät
  • Ravioli-Zusatzteil zur Maschine
  • Oder Betty Bossi Ravioliform
  • Oder grosse Keksausstecher
  • Etwas Wasser oder Eiweiss

 

 Zuerst den Teig herstellen, wie bei Pasta selbstgemacht.

 

 Die Zutaten der Raviolifüllung alle mischen und gut würzen.

 


Pastamaschine

 

 

 

Diesen Streifen Teig messe ich auf die doppelte länge von der Ravioliform und schneide sie zu.

 

 

 

 

 

 

Ravioliform

Raviolifüllung

 

Wie auf dem Foto wird der Teig hingelegt und in die Vertiefung die Füllung gegeben. Mit einem Pinsel oder man kann auch einen mit Wasser benetzten Finger nehmen, die Kanten anfeuchten. Danach klappt man den unteren Teil um, so dass die Füllung zugedeckt wird und mit einem Wahlholz darüber rollen, damit werden die Raviolis schon an den Kanten abgedrückt. Das hilft, sie danach besser aus der Form zu lösen. Dies ist, wenn man eine Ravioliform hat.

Es gibt noch die Möglichkeit mit dem Zusatz zur Pastamachine. da kann mann die Füllung oben dazu geben und beim weiterdrehen kommen die fertigen Ravioli zugeschnitten unten raus.

Oder die ganz simple aber auch einfache Art Ravioli zuzubereiten ist es mit Keksformen den Teig auszustechen. Jeweils zwei gleiche Formen. Auf einer legt man etwas von der Füllung, und wenn man, die Ränder mit Wasser oder Eiweiss bestreicht, kann man die zweite ausgestochene Form darauf legen und andrücken.

Die Raviolis sollten innerhalb zwei bis drei Tagen gegessen werden. Eine weisse Sauce passt sehr gut zu Schinken-Ravioli.

 

 

Ravioli

 

 

Oder wie ich hier, einzeln einfrieren und nach etwa drei Stunden abpacken. Bis etwa vier Monate in der Tiefgefriertruhe haltbar.

 

 

 

 

 

Pastakurs

 

Hier noch ein Foto, vom Pastakurs, den ich anfangs dieses Jahres besucht habe. Da haben wir ein bisschen experimentiert und konnten danach verschiedene Varianten an Pasta geniessen. Das war richtig lecker und die Stimmung war super, obwohl ich alleine hin ging. Ich durfte liebe Menschen kennen lernen und es wurde viel gelacht. 

 

 

 

 

 

Guten Appetit!!!

Liebe Grüsse

Kathrin

 

 

 

Kommentare   

Guest
0 #295 Guest 2018-02-23 17:28
Kijk dan eens bij de elektrische damesfietsen.

Feel free to visit my web-site :: fiets
kopen 7 versnellingen: mtbkalender.tk/sitemap38.php
Dem Administrator melden
Guest
0 #294 Guest 2018-02-23 06:00
Awesome article.

My web site ... Sedation Dentist Arlington Texas Tx: top50.onrpg.com/index.php?a=stats&u=zulmabarcenas
Dem Administrator melden
Guest
0 #293 Guest 2018-02-23 03:55
Remarkable! Its actually awesome post, I have got much
clear idea about from this paragraph.

Feel free to visit my web site; instant Clear: instantcleareyeserum.com/
Dem Administrator melden
Guest
0 #292 Guest 2018-02-22 12:01
Je kunt gratis een sexadvertentie plaatsen.

My webpage ... Afspreken Met Getrouwde Vrouwen: oudemannensex.tk/sitemap29.php
Dem Administrator melden
Guest
0 #291 Guest 2018-02-22 09:46
Good thoughts on Selbstgemachte Ravioli and %meta_keyword%.
Keep it coming!

Review my weblog :: aol email
sign in: googla.com
Dem Administrator melden
Guest
0 #290 Guest 2018-02-22 04:06
En este vídeo porno gay de travestís podemos ver a este travestí negro con un buen pollon como acaba follando con un pelado gay blanquito
que le da una buena ración de polla, y el calvo lo disfruta, pues es su fantasía tener
una polla negra de travesti en su boca y su trasero. En este
video porno gay podemos ver como tienen sexo un travesti y un transexual que se acaban follando el trasero mutuamente y
dandose polla uno a otro por la boca y por el culo, y es que es lo
que los dos desean.

my homepage - qué Animales: yandeg.ru/.../Default.aspx
Dem Administrator melden
Guest
0 #289 Guest 2018-02-22 03:55
Stella Cox es una de esas actrices que llaman fuertemente la atención en los
vídeos porno, y acá os traemos una de sus mejores
escenas.

My page :: Animales
juegos: chelseafans.ru/.../
Dem Administrator melden
Guest
0 #288 Guest 2018-02-20 19:00
Conclusie, geen online dating meer voor deze gast.

My website: omasexafspraak.tk/sitemap29.php: omasexafspraak.tk/sitemap29.php
Dem Administrator melden
Guest
0 #287 Guest 2018-02-20 02:27
Dat soort kleine dingen vinden mannen leuk.

Also visit my homepage: gratis datenvolumen vodafone: mijnlulzuigen.tk/sitemap23.php
Dem Administrator melden
Guest
0 #286 Guest 2018-02-19 13:21
It's appropriate time to make some plans for the future and it's time to
be happy. I've read this post and if I could I wan to
suggest you few interestung things or suggestions. Maybe you can write ndxt articles referring to this article.
I want to read morre things about it!

Feel free tto surf to my web-site Mauricio: www.bmweg.com/
Dem Administrator melden
Guest
0 #285 Guest 2018-02-18 23:02
Een ieder op deze site is op zoek naar seks.

Visit my web-site - gratis datenbank verwalten: gratischatsex.tk/sitemap55.php
Dem Administrator melden
Guest
0 #284 Guest 2018-02-17 19:37
Right here is the perfect blog for everyone whoo wants to find
out about this topic.You realize so much its almost hard to argue with you (not that
I actually would want to…HaHa). Youu definitely put a brand new spin on a
subject which has been discussed for decades. Great stuff, just wonderful!



My weblog Dewey: www.electronicrepairegypt.com/.../
Dem Administrator melden
Guest
0 #283 Guest 2018-02-17 13:59
Excellent post. I was checking constantly this blog and I'm
impressed! Very usesful info particularly the last part :) I
care for such info a lot. I wwas seeking this certain info for
a very long time. Thank you and beest of luck.


my website - Maf sensor Remove: Www.Electronicrepairegypt.com/ecu-en-book.html
Dem Administrator melden
Guest
0 #282 Guest 2018-02-17 13:37
De tijd waarin ik verliefd werd op een getrouwde man.

Here is my site: gratis datenbank vollversion: chatboxmetcam.tk/sitemap29.php
Dem Administrator melden
Guest
0 #281 Guest 2018-02-17 13:01
Right now it looks like Movable Type is the top blogging platform available right now.
(from what I've read) Is that what you're using on your blog?


Stop by my homepage best internet marketing opportunities: froggyads.com/advertiser.html
Dem Administrator melden
Guest
0 #280 Guest 2018-02-17 09:40
Peculiar article, just what I wanted to find.

My page - Bosch ecu
simulator testerkorea: Www.electronicrepairegypt.com/mb-pld-repair.html
Dem Administrator melden
Guest
0 #279 Guest 2018-02-17 07:01
Dat iemand je meteen wilt ontmoeten, is heel leuk.


Here is my weblog: Alphonso: postcodedating.tk/sitemap23.php
Dem Administrator melden
Guest
0 #278 Guest 2018-02-17 04:43
Options for recording digital TV programmes not so long ago were scant and expensive.
Mayy be using this price of advancement tech new today: Graetnew.com it might be very hard to keep pace with all
the current generation coming ahead. The 8GB Nano holds approximately 2,000 songs or 8 hours of video and retails for A118.
Dem Administrator melden
Guest
0 #277 Guest 2018-02-17 00:02
You could also earn with your blogs by repackaging its content such that one could make money using it.
You are available t-shirts andd bags which can be branded using your blog title generator: fanzlive.com's logo to increase some income.

A community of your customers liking your product or service and services can be built online
which means your company grows stronger.
Dem Administrator melden
Guest
0 #276 Guest 2018-02-16 11:23
Keeing current can also be an easy process once
you learn best places to look. Try to research prior to going your
place arohnd the lifestyle with the location. social news in europe: doenjoylife.com keeps us touching political affairs not simply individuals country but additionally of in the
world.
Dem Administrator melden

Kommentar schreiben

Sicherheitscode
Aktualisieren